Sezona jagoda uvek probudi ono posebno uzbuđenje – sveže, mirisne, crvene i slatke, prosto mame da ih podelimo i sa najmlađima. Ali kada je u pitanju beba, a iz straha od alergija postavlja se pitanje: da li je sada pravo vreme? I još važnije – da li je bezbedno?
Jagode – osveženje puno vitamina, ali i potencijalni alergen
Jagode su bogate vitaminom C, vlaknima i antioksidansima i folnom kiselinom što ih čini odličnim dodatkom u ishrani. Međutim, spadaju u grupu voća koje može izazvati alergijsku reakciju kod male dece, posebno kod beba koje prvi put dolaze u kontakt sa crvenim voćem.
Jagode su često na vrhu liste voća sa najviše pesticida, pa se roditeljima preporučuje da biraju organske kada je to moguće – posebno u prvoj godini.
Stručnjaci i danas često preporučuju da se jagode uvode u ishranu nakon osmog meseca, i to postepeno, uz pažljivo praćenje moguće reakcije. Ukoliko u porodici postoji istorija alergija (naročito na voće), savetuju da sačekate do navršenih godinu dana i da se svakako posavetujte sa pedijatrom.
Najnovije smertnice SZO ukazuju na to da se osim mleka i meda sve namirnice koje mogu izazvati alergiju uvode i ranije u ishranu bebe. Smatra se da upravo odlaganje uvođenja alergena povećava šansu da beba dobije alergiju.
Kako i kada uvesti jagode u ishranu?
Kada odlučite da je vreme za prve jagode, birajte domaće, neprskane i dobro oprane plodove. U početku ih obavezno termčki obradite – najbolje kratko bariti ili blanširati – a zatim ih izgnječite ili izblendajte u kašicu, bez dodataka.
Poželjno je da bebi tog dana ne dajete nijednu drugu novu namirnicu, kako biste lakše primetili eventualnu reakciju – osip, crvenilo oko usta, dijareju ili promene u disanju.
Neka deca mogu imati blagu alergijsku reakciju u prvoj godini, ali već oko treće, četvrte godine mnoge takve reakcije nestanu. Zato se uvođenje novih namirnica retko kada ukida “zauvek” – već se pametno odlaže i postepeno vraća.
Jagoda se lepo kombinuje sa bananom, jabukom, kruškom i jogurtom – ali kod beba uvek krenite od jedne voćke, a mešavine uvodite tek kad znate da beba dobro podnosi sve sastojke.
Kad kuvate jagode (kratko), one gube deo vitamina C, ali su manje iritantne za stomak i kožu – što ih čini idealnim za prvi kontakt. Kasnije možete nuditi i sveže, kada ste sigurni da beba dobro reaguje.
Sačekajte pravi trenutak i uvodite postepeno
Jagode su sjajna voćka za male istraživače ukusa, ali kao i sa svakom novom namirnicom – ključ je u postepenosti i praćenju reakcija. Mame koje su uživale u jagodama u trudnoći i tokom dojenja su već na neki način pripremile bebin organizam za susret sa jagodama. Prema smernicama SZO nema potrebe da odlažete uvođenje alergena ali budite obazrivi i reagujte na prve znake alergije kod deteta.
Alergijska reakcija na jagode kod beba
Najčešće se alergijska reakcija pojavi u roku od nekoliko minuta do sat vremena nakon što beba pojede jagodu.
Kod blažih alergija to može se pojaviti crvenilo oko usta ili osip, dok kod ozbiljnijih reakcija (koje su ređe) simptomi mogu nastupiti veoma brzo, u roku od nekoliko minuta.
Zato se i savetuje da se nova hrana uvodi ujutru ili pre podne, kako bi imali vremena da ispratite bebu tokom dana.
Anafilaktička reakcija (vrlo retka, ali hitna):
- Naglo oticanje jezika i grla
- Teško disanje
- Ubrzan rad srca
- Malaksalost, gubitak svesti
Ako primetiš bilo koji od ovih ozbiljnijih simptoma odmah nakon konzumacije jagoda, treba odmah potražiti hitnu medicinsku pomoć.
Ukusne i zdrave kašice sa jagodama
Kada se uverite u to da beba nije alergična na jagode, one postaju neizostavna namirnica, posebno u sezoni. Idealne da se ručkaju prstima sveže za prvu užinu.
Takođe ih možete kombinovati sa drugim namirnicama i tako napraviti:
- kremastu kašicu od jagode i banane
- nutritivno bogatiji obrok za doručak – jagode sa jogurtom i raznim žitaricama
- kombinaciju kremaste teksture, zdravih masnoća i zanimljiv ukus – avokado i jagoda (odlična za mozak bebe)
Za siguran i zdrav bebin obrok, posebno kada se izvan kuće, birajte Frutek kašicu sa jagodama u sjajnoj kombinaciji sa grožđem, jabukom i bananom u praktičnom pakovanju za poneti.
View this post on Instagram
Nutritivna svojstva jagoda (na 100 g):
- Energija: oko 32 kcal
- Voda: oko 90% – zato su osvežavajuće i hidratantne
- Ugljeni hidrati: ~7–8 g (pretežno prirodni šećeri – fruktoza)
- Vlakna: ~2 g – važno za varenje
- Proteini: ~0,7 g
- Masti: ~0,3 g (zanemarljivo malo)
Bogat izvor vitamina i minerala
- Vitamin C – vrlo visok (više nego u narandži!), jača imunitet i pomaže u apsorpciji gvožđa
- Folna kiselina (B9) – važna za rast i razvoj (posebno u trudnoći i ranom detinjstvu)
- Mangan – za kosti, metabolizam i antioksidativnu zaštitu
- Kalijum – pomaže regulaciji pritiska i funkciji mišića
- Antioksidansi – antocijani i elaginska kiselina (štite ćelije i smanjuju upale)
Svet za nas je mesto na kojem ćete dobiti podršku u svakoj fazi razvoja vašeg deteta i vaše roditeljske uloge. Tu smo za vas od planiranja trudnoće pa sve do kraja osnovnog školovanja vaše dece. Na jednom mestu pronaći ćete najrazličitije tekstove pisane sa puno ljubavi za trudnice, mame, tate, bake, deke, a sve u interesu dece.
Svi tekstovi pisani su uz konsultacije sa stručnjacima. Naši partneri koji pružaju podršku našem radu nemaju uticaj na pisani sadržaj.
Podeli:
