Recepti za ukusne kašice sa bundevom za bebe

Jesen miriše na bundevu, zar ne? 🙂 Od trenutka kad vaša beba jednom proba kašice sa bundevom, poželećete da ih imate tokom cele godine. 

Bundeva je odlična namirnica za bebe jer je bogata vitaminima, mineralima i vlaknima, a istovremeno je blagog ukusa i lako se vari. Sadrži vitamin A, koji je važan za zdravlje očiju i imunitet, kao i vitamin C, koji jača imuni sistem. Bundeva je takođe dobra za bebin probavni sistem jer pomaže kod regulacije creva.

Bundeva se može uvesti u ishranu bebe već sa 6 meseci, kada se počinje sa uvođenjem nemlečne ishrane. Prvo je važno da se bundeva skuva na pari ili u vodi i izblenda u glatku kašicu kako bi beba lako mogla da je konzumira.

Kašice sa bundevom 

Delimo sa vama tri jednostavna recepta za ukusne i hranljive kašice bundevarice. 

Narandžasta rapsodija – Kašica od bundeve, batata i šargarepe

Sastojci:

• 100 g bundeve
• 100 g batata 
• 1 srednja šargarepa
• 30 ml vode ili majčinog mleka

Priprema:

1. Oljuštite bundevu, batat i šargarepu, pa ih iseckajte na manje kockice.
2. Stavite ih u lonac i kuvajte na pari dok ne omekšaju (oko 15 minuta).
3. Kada su kuvane, stavite ih u blender i izblendirajte do glatke kašice.
4. Po potrebi dodajte malo vode ili majčinog mleka da postignete željenu konzistenciju.

Ako ste uveli meso u ishranu bebe, dodajte kašici sitne komadiće kuvane mlkevene junetine. Ovako pripremljna kašica može da bude i odlična zamena za preliv za špagete (za starije bebe) 

Jesenja poslastica – Kašica od pečene bundeve i jabuke 

Sastojci:

• 100 g bundeve
• 1 manja jabuka
• Prstohvat cimeta (opciono, za bebe starije od 6 meseci)

Priprema:

1. Bundevu i jabuku oljuštite i isecite na kockice.
2. Stavi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Pecite ih u rerni na 180°C oko 25-30 minuta, dok ne omekšaju.
4. Kada se ohlade stavite ih u blender i dobro izblendirajte.
5. Za starije bebe možete dodati prstohvat cimeta za dodatni ukus.

Pečenjem voća i povrća oslobađaju se prirodni šećeri, što daje slatkast ukus, a tekstura postaje mekana i lako se blenda.

Kašica od bundeve, krompira i karfiola 

Sastojci:

• 100 g bundeve
• 1 mali krompir
• Malo karfiola
• 30 ml adaptiranog mleka ili majčinog mleka

Priprema:

1. Bundevu i krompir oljuštite i isecite na kockice.
2. Kuvajte na pari ili u malo vode dok ne omekšaju (oko 15-20 minuta).
3. Izgnječite viljuškom ili izblendiraj do glatke kašice.
4. Dodajte adaptirano mleko ili majčino mleko kako bi kašica bila kremasta i laka za konzumaciju.

Ukoliko ste uveli meso u ishranu bebe, uz ovu kašicu dodajte male komadiće belog kokošijeg ili ćurećeg mesa. 

Puding od bundeve i pirinča 

Sastojci:

• 100 g kuvane bundeve (pire)
• 100 g pirinča (po mogućstvu okruglog zrna, kao za sutlijaš)
• 400 ml vode ili mleka (majčinog, adaptiranog ili biljnog mleka)
• 1 kašičica cimeta (opciono, za starije bebe)
• 1 kašičica vanile (opciono)
• Prstohvat muskatnog oraščića (opciono, za starije bebe)

Priprema:

1. Isperite pirinač pod hladnom vodom, pa ga stavite u šerpu sa 400 ml vode ili mleka. Kuvajte na laganoj vatri dok pirinač potpuno ne omekša (oko 20-25 minuta). Povremeno promešajte da se ne zalepi.
2. Kada je pirinač kuvan, dodajte pire od kuvane bundeve i dobro promešajte.
3. Ako pripremate kašicu za starije bebe, možete dodati cimet, vanilu i prstohvat muskatnog oraščića za bogatiji ukus.
4. Kuvajte još 5-7 minuta dok se svi sastojci lepo ne sjedine i puding postane kremast.
5. Ohladite puding do sobne temperature pre nego što ga poslužite bebi. Možete ga služiti topao ili hladan. 

Za još ideja 

Bundeva je veoma svestrana i može se kombinovati sa različitim namirnicama, pružajući bebi raznovrsne ukuse i hranljive sastojke. Evo nekoliko ideja s čim još možete kombinovati bundevu u bebinim kašicama:

Bundeva sa voćem

• Banana – dodaje kremastu teksturu i prirodnu slatkoću.
• Kruška – blaga i osvežavajuća, lako se vari.
• Breskva ili kajsija – voće koje se dobro slaže sa bundevom, dajući kašici slatkoću i osveženje.
• Avokado – neutralan ukus i kremasta tekstura, bogat zdravim mastima.

Povrće u kombinaciji sa bundevom 

• Tikvica – mekana tekstura i blag ukus, odlično se kombinuje sa bundevom.
• Slatki krompir (batat) – bogat ukus i slična tekstura bundevi, pa zajedno čine izuzetno hranljivu kašicu.
• Brokoli – bogat vitaminima i mineralima, brokoli u kombinaciji sa bundevom stvara uravnoteženu kašicu.
• Spanać – pun gvožđa i vitamina, može se dodati malo kuvanog spanaća za nutritivnu kašicu.

Žitarice i mahunarke da dodatno obogate obrok 

• Ovsene pahuljice – kuvane ovsene pahuljice čine kašicu sa bundevom još hranljivijom i zasićujućom.
• Pirinač – kuvan i izblendiran, pirinač čini kašicu gustijom i daje dodatnu energiju.
• Kinoa – bogata proteinima, odlično se slaže sa bundevom za nutritivno bogat obrok.
• Leblebije – kuvane i izblendane, mogu se dodati kašici za dodatne proteine i vlakna.

Mlečni proizvodi (za starije bebe):

• Jogurt – nežan i kremast, dodaje osvežavajući ukus.
• Sir (npr. mladi kravlji sir) – neutralnog ukusa, može se pomešati sa bundevom za bogatiji obrok.

Kombinovanjem bundeve sa ovim namirnicama možete praviti raznolike i nutritivno bogate kašice za bebu, obogaćujući njen jelovnik novim ukusima i teksturama. 

Uživajte u jesenjim čarolijama i ukusima 🙂

Redakcija

Svet za nas je mesto na kojem ćete dobiti podršku u svakoj fazi razvoja vašeg deteta i vaše roditeljske uloge. Tu smo za vas od planiranja trudnoće pa sve do kraja osnovnog školovanja vaše dece.  Na jednom mestu pronaći ćete najrazličitije tekstove pisane sa puno ljubavi za trudnice, mame, tate, bake, deke, a sve u interesu dece.

Svi tekstovi pisani su uz konsultacije sa stručnjacima. Naši partneri koji pružaju podršku našem radu nemaju uticaj na pisani sadržaj.

svetzanas.rs